Backroads Bar & Grill propose de la musique live et une sélection de plats uniques

Rina et Adam Hawley au Backroads Bar & Grill.

Adam et Rina Hawley se sont rencontrés alors qu'ils servaient dans l'US Air Force à Malstrom Air Force Base.

Rina est née aux Philippines. Elle a fréquenté le lycée à Los Angeles et a rejoint l'Air Force après avoir obtenu son diplôme. Pendant qu'elle était dans l'Air Force, Rina a été chef primée. Elle a quitté l'armée après 15 ans. Elle a poursuivi ses études et a obtenu son baccalauréat en comptabilité.

Adam a grandi à Springfield, dans l'Illinois. Il a rejoint l'Air Force en 1999 et a pris sa retraite après 20 ans. Maintenant, en plus de diriger le Backroads Bar and Grill avec Rina, il travaille à plein temps au National Weather Service à Great Falls.

Lorsqu'on lui a demandé ce qui avait poussé le couple à reprendre la gestion d'un bar / grill, Adam a déclaré au Sun Times qu'il avait géré le bar sous son ancien nom, Bighorn Bar and Grill, pendant sept ans.

Backroads a ouvert le 5 décembre 2022. Rina a déclaré que ses antécédents alimentaires et le temps d'Adam en tant que manager quand c'était le Big Horn ont fait que leur idée "se concrétise".

Lorsqu'on lui a demandé quelle était la boisson de choix chez Backroads, Adam a répondu que pour les bières légères, c'était au coude à coude pour Coors Light et Miller Lite.

La bière non allégée préférée est la Mountain Man de Jeremiah Johnson Brewing Co. de Great Falls. Le whisky préféré de Backroads est le Black Velvet.

Backroads a un menu complet, pas seulement de la nourriture de bar. Mais le menu comprend les standards du bar, comme les ailes.

Ils offrent un barbecue fumé. Nous avons essayé un petit échantillon qui était bien, mais associé à la sauce barbecue qu'ils servent chez Backroads, la saveur a augmenté de quelques crans.

Pour les sandwichs, il y a le Philly Cheesesteak, French Dip, Turkey Bacon, Prime Rib Melt, Pulled Pork, BLT et Hot Ham and Cheese.

Vous pouvez obtenir le porc effiloché sur un taco, il suffit de commander le "Redneck Tacos".

Backroads sert des hamburgers faits maison. Vous pouvez obtenir du poulet rôti ou des lanières de poulet et du steak frit au poulet.

Ils servent également des fruits de mer et des steaks.

Mais pour ceux qui voudraient essayer quelque chose de nouveau, la nourriture philippine est également au menu, y compris le Pancit, des nouilles sautées au porc, aux crevettes et aux légumes servies avec un egg roll et du riz blanc au jasmin cuit à la vapeur. Il y a des rouleaux aux œufs philippins et du Lumpia fait maison.

Ce vendredi soir, Backroads proposera également des divertissements en direct avec le Trent Brooks Band. "Ma musique originale est aussi proche que possible de la vraie musique country de nos jours", a déclaré Brooks au Sun Times. Il a ajouté que les reprises que le groupe jouera "sont tout à partir des années 90, avec des artistes country modernes qui correspondent toujours au mode country".

Le groupe de Trent comprend Justin Millikan aux voix de base et d'accompagnement et Ivan Holland à la batterie.

La musique commencera à 19h00. Il n'y a pas de frais d'entrée.

Backroads est situé au 370 Vaughn S Frontage Rd., Great Falls.

Vous pouvez également les retrouver sur Facebook à https://bit.ly/43GnVbT